Doğal ve katkısız ürünler, koruyucu içermedikleri için endüstriyel ürünlere göre daha hassastır. Reçel, pekmez ve konserveleri serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklamak lezzeti ve tazeliği korur.
Açtıktan sonra ürünleri buzdolabında, ağzı kapalı biçimde muhafaza etmenizi öneririz. Ürün yüzeyinde doğal şeker kristalleşmesi veya renk değişimi görülebilir; bu, katkısız olmanın doğal bir sonucudur.